金束鹿酥糖主要用芝麻(或者花生米)和白砂糖制成,,采用传统工艺制作,分层明显,据计算一根酥糖可达6561层, 又称千层酥,酥糖色泽淡黄,形状似麻花,宛若工艺品般精致纤巧,吃起来酥、香、脆、甜,酥而不散,脆而不折,香甜而不腻,口感味道纯正,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,老幼皆宜